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Niku-man, die man wohl am ehesten mit gefüllten Dampfnudeln vergleichen kann, findet man überall in Japan. Man kann sie zum Beispiel in den 24-Stunden Shops kaufen. Japaner essen sie gerne als Snack zwischendurch. Und das ist auch gut so, denn sie sind ziemlich aufwändig in der Herstellung. Wenn ihr es trotzdem wagen wollt, solltet ihr euch reichlich Zeit dafür nehmen.
Es gibt die verschiedensten Rezepte für diese Teigtaschen, aber dieses ist wohl das bekannteste in Japan. Man kann im Prinzip alles verwenden, was gut schmeckt und zum Beispiel Pizza-man oder Kare-man (Curry) herstellen.
Fakt ist jedoch, dass Niku-man und Co. einfach süchtig machen.
Ihr habt euch sicher schon gefragt, was das für weiße runde Teile sind, die sich zum Beispiel Son-Goku in Dragon Ball Z schon des Öfteren bei seinen immensen Fressgelagen in den Rachen geschoben hat. Nun habt ihr die Antwort dafür: Niku-man! Also mit Fleisch gefüllte Teigtaschen. Hier erfahrt ihr, wie ihr sie selbst machen könnt, also ran an die Töpfe!
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