Animexx - Verein der Anime- und Mangafreunde e.V.

Andreas Neuenkirchen ist bekannt für seine Japanbücher, sowohl in Romanform wie auch als Reiseliteratur. Mit „Kawaii Mania“ hat er ganz frisch einen neuen Titel auf den Markt gebracht – und uns Rede und Antwort gestanden!

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Hanami-Dango

Kaum jemand kann von sich behaupten, Hanami-Dango nicht zumindest einmal gesehen zu haben: Ob bei Anko aus dem Anime Naruto oder bei Japanern, die unter Kirschbäumen zu Hanami picknicken – die kleinen grün-weiß-roten Kugeln auf Bambusspießen kennt man.

Horenso no Gomaae – japanischer Sesam-Spinat

Wer schon einmal Sushi essen war, kennt vermutlich auch Gomaae, den japanischen Sesam-Spinat. Wie man die leckere Grünspeise ganz einfach zu Hause zubereiten kann, erfahrt ihr hier.

Hoso-Maki Sushi

Hoso Maki (jap. 細巻き) - zu Deutsch „dünne Rollen“ - ist die wahrscheinlich bekannteste Sushi Variante außerhalb Japans, die vermutlich jeder Japan-Fan schon mal im Restaurant probiert hat. Hier verraten wir euch, wie ihr die leckeren Rollen auch zu Hause hinbekommt.



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